Известный русский писатель первой половины прошлого века С.Н. Дурылин в своей книге воспоминаний пишет: «Москва исстари любила съесть не купленное и угостить не купленным. Какой бы сладкий хлебец ни выпекался в пекарнях, а всякая хозяйка считала своим делом чести уметь поставить тесто и порадовать себя и близких по воскресным дням пирогами, к именинам – кулебякою, на масленицу блинами, на Пасху- куличами»
К этим словам московского бытописателя добавим только , что всё, сказанное им о Москве, справедливо и для всего нашего любезного отечества.
Хозяйкой дом стоит- говорили всегда на Руси. И ещё в народе издавна было подмечено: с лица воду не пить, умела бы пироги печь, то есть испокон веков ценилось, чтоб хозяйка в доме была кормилицей, умелицей- с золотыми ручками и терпением.
С целью чтобы в семье был всегда мир да лад, чтобы родным угодить и гостей удивить, и себя порадовать представители православной организации «Гроно істини» г. Шепетовки в помещении Шепетовской школы – интернат создали маленькую кулинарную школу для детей у которых нет возможности поучится этому ремеслу ни у родных, ни у поваров- работников общественного питания.
Один раз в неделю ( в понедельник) представители православной молодёжки показывают рецепты приготовления 2-3 блюд, а затем каждый присутствующий на уроке делает это сам во время урока (урок длится 1,5-2 часа). У кого-то с ребят школьников выходит хорошо, кто-то - очень сильно старается, но все они молодцы!
Молодежный отдел Шепетовской епархии